Crean una pizza que aporta el 30% del valor diario de nutrientes recomendado.

Científicos escoceses crearon una pizza que aporta el 30% del valor diario de nutrientes recomendado. Puede ser comida en el desayuno, el almuerzo y la cena.

Un nutricionista escocés reconocido ha desarrollado una pizza saludable. Al parecer, desde el departamento de nutrición humana de la Universidad de Glasgow, el nutricionista Mike Lean, y el empresario británico, Donnie Maclean, crean una pizza que contiene el 30% de todos los nutrientes necesarios para un adulto, convirtiéndola en un alimento completo y saludable.

Después de analizar distintos tipos de comida precocinada en los principales supermercados de Escocia llegaron a la conclusión de que esta comida no estaba debidamente equilibrada ya que contenía mucha sal, grasas saturadas y falta de nutrientes. Así que se pusieron manos a la obra.

El uso de algas en la base reduce la cantidad de sal, y el pimiento rojo que se mezcla con la base de tomate, aporta un extra a la pizza de vitamina C. Además de estos nutrientes, cada pizza contiene magnesio, potasio, folatos y vitamina A.

Fuente: Directo al Paladar, King of Facts